Prueban con éxito en Brasil mantequilla enriquecida para tratar Alzheimer

Viernes, 10 de Julio 2015 | 8:48 am

Créditos: EFE

Según los investigadores, esta mantequilla modificada aumenta la actividad de una enzima vinculada a la memoria y reduce los daños provocados por la enfermedad en esta función.

El consumo de mantequilla enriquecida con un tipo especial de ácido graso extraído de la leche ayuda a tratar con éxito a pacientes en fase inicial de Alzheimer, según verificaron investigadores brasileños en un experimento realizado con ratones de laboratorio.

Las pruebas demostraron que una dieta rica en la mantequilla modificada aumenta la actividad de una enzima vinculada a la memoria y reduce los daños provocados por la enfermedad en esta función, informó este jueves la Universidad de Sao Paulo (USP), responsable por la investigación, en su página en internet.

Los resultados del proyecto, de autoría de investigadores del Instituto de Psiquiatría del Hospital de las Clínicas de la USP, fueron destacados en la última edición de la revista científica internacional 'Journal of Neural Transmission'.

Según los investigadores, el llamado ácido linoleico conjugado, un ácido graso que puede ser extraído de las grasas de los lácteos, ayuda al organismo a elevar la actividad en el cerebro de la fosfolipase A2, una enzima con acción sobre la memoria.

De acuerdo con los responsables por el proyecto, la enzima actúa directamente sobre las grasas que constituyen las membranas celulares, que, entre otras funciones, ayudan en la formación de la memoria.

En pacientes sanos esta membranas son flexibles y se renuevan periódicamente, pero en los portadores de Alzheimer son rígidas, lo que dificulta la liberación de los ácidos grasos, y no son sustituidas a la misma velocidad.

"Vimos que la acción de esta enzima se altera en pacientes con Alzheimer, por lo que comenzamos a analizar cómo podíamos alterar el metabolismo de la fosfolipase A2 en éstos pacientes", explicó la jefe del Laboratorio de Neurociencias de la USP, Leda Talib, que coordinó el proyecto.

Los experimentos con ratones, que comenzaron a ser realizados hace cinco años, mostraron queel tratamiento es eficaz en pacientes en estado inicial de la enfermedad, pero los investigadores intentan establecer si también puede prevenir el Alzheimer.

"Cuando los síntomas comienzan a aparecer es porque la enfermedad ya está establecida. No sabemos en qué momento ella comienza, pero vamos a investigar para establecer si el tratamiento también puede ser preventivo", dijo.

Talib agregó que aún serán realizados otros experimentos con ratones para establecer los efectos colaterales de la dieta rica en mantequilla modificada antes de iniciar la fase de pruebas clínicas con humanos. "Necesitamos establecer si esa dieta puede provocar daños en la salud", aclaró.

EFE

Los ácidos Omega-3 retrasan el inicio del Alzheimer en algunas personas

Una investigación de la organización estadounidense FASEB sugiere que el suplemento es importante en la nutrición y la prevención del deterioro cognitivo que causa la enfermedad.

http://www.martinoticias.com/content/acidos-omega3-alzheimer-faseb-nutricion-jesus-rojas-/98232.html

Jesús Rojas / Radio Martí

julio 06, 2015


Los suplementos de aceite de pescado, ricos en ácidos Omega-3, y los antioxidantes podrían ser beneficiosos para al menos algunas personas en los inicios de la enfermedad de Alzheimer.

Un informe publicado en la revista de la Federación Americana de Sociedades para la Biología Experimental (FASEB) describe los resultados de un pequeño estudio en el que las personas con deterioro clínico leve, característico de las primeras etapas del mal, lograban reducir la cantidad de la proteína beta-amiloide, relacionada con la enfermedad, y disminuir la inflamación en los tejidos neurológicos.

Aunque los hallazgos se circunscriben únicamente a 12 pacientes controlados de 4 a 17 meses, los autores de la investigación creen que los resultados sugieren la necesidad de llevar a cabo mayores estudios clínicos con este suplemento.

"La prevención de la progresión del deterioro cognitivo leve es una esperanza", señala Milan Fiala, de la Universidad de California-Los Ángeles. Agrega que "además de los ejercicios físicos y mentales, recomendados por los expertos, este estudio sugiere que la nutrición también es importante".

Los investigadores analizaron los efectos de los suplementos con ácidos grasos Omega-3 y antioxidantes en 12 pacientes con deterioro cognitivo leve, deterioro cognitivo preleve y pacientes con la enfermedad de Alzheimer. Evaluaron los niveles de la proteína beta-amiloide y algunos otros factores de la sangre.

Los resultados mostraron que en los pacientes con deterioro leve o deterioro preleve, las cifras de beta-amiloide aumentaron de 530 a 1.306 unidades. Los demás parámetros también se incrementaron.

"Durante años se ha pensado que los ácidos grasos Omega-3 y algunos antioxidantes puede ser beneficiosos para una amplia gama de problemas de salud", dijo Gerald Weissmann, editor de la revistaFASEB Journal. "Ahora, sabemos que los efectos de estos suplementos pueden extenderse a la enfermedad de Alzheimer".

Pero, aunque estos suplementos se consideran seguros y muy fáciles de obtener, subraya que es preciso llevar a cabo ensayos clínicos a gran escala "para verificar los resultados de esta investigación e identificar qué pacientes podrían beneficiarse más".